식품 정보에 관한 10가지 팁

‘축산물 대체식품` 개발은 20명 중 4명(92.6%)이 요구된다고 인식하였다. 하지만 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 덕에 안전성을 가장 우려했었다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-02-05 13:54:31