어린이 유산균 업계에서 알고있는 15명의 사람들
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대한민국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 5월 28일~5월 7일 서울 주변에 살고있는 80대~20대 남녀 600명을 대상으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.6%)는 용어만 이해하였다. 적합한 명칭으로는 단백질